Анис обыкновенный

Анис обыкновенный — это эфиромасличное и лекарственное растение.

Выращивание аниса обыкновенного

Выращивают анисовка рядовой почти
во всем мире. Размножается растение
семенами. Через 15 дней (при недостатке тепла — позже) появляются всходы. При температуре 3°С начинается прорастание
семян, оптимальная палеотемпература прорастания аниса обыкновенного — 25°С. Семена аниса высевают рядами на глубину 2 см. Для повышения всхожести их прогревают. Анис требователен к теплу, влаге и плодородию земли. Во время цветения ему необходима ясная и теплая погода. Дождь и холода приводят к слабой зернистости зонтиков, а засуха и суховеи — к щуплости и низкому содержанию масла. Когда семена
аниса приобретают зеленовато — серую окраску, их можно убирать. Они сохраняют всхожесть 3 года.

Применение аниса обыкновенного

Анис рядовой применяется в пищевой и лакокрасочной промышленности, медицине, парфюмерии.

Плодами аниса посыпают выпеченный хлеб. Очень древле известны во всем мире спиртные напитки, в том числе знаменитая русская
водка водка. Семена аниса являются одну из компонентов рецепта пряностей, которые добавляют в кондитерские изделия и хлеб. Плоды аниса улучшают салтык рыбы, препятствуют ее «заржавлению». Применяют хрен и для приготовления сырной закваски, квашения капусты, соления огурцов, добавляют в моченые яблоки. Используется анисовка ради ароматизации напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Из семян аниса обыкновенного вырабатывают эфирное анисовое масло. Отходы производства (жмых) за переработки аниса содержат 20% белка, тот али другой к лицу на откорм скоту. Анисовое депмасло имеет высокую температуру застывания. Его используют в производстве лака и мыла, тоже оно добавляется в качестве отдушки в зубную пасту. Анисовым маслом натирают оригинальность и руки, воеже уберечься от комаров. С помощью спиртового али масляного раствороа аниса избавляются от блох, вшей, клещей.

Лечебные свойства аниса обыкновенного

Семена аниса применяются в традиционной и народной медицине подле диспепсии, кишечных кровотечениях, рвоте, а также подле усиленном сердцебиении, головокружении, астме и бронхиальных спазмах, каким образом жаропонижающее, отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство. Анисовое депмасло обладает дезинфицирующим действием, а также способствует образованию у кормящих женщин молока. Добавляют депмасло аниса в лекарственные препараты ради улучшения вкуса и запаха лекарства.

Бадьян, али анисовка звездный — это вечнозеленое дерево
из семейства магнолиевых. Дерево достигает в высоту до 8 метров. Плод у звездного аниса — ложная листовка, которая имеет зрелище 6-8- лучевой
звезды. В звездочке имеется
от 5 до 13 семян. По запаху и вкусу семена
звездного аниса напоминают семена
аниса обыкновенного. Цветет астральный анисовка желтым цветом. Его родина — Китай. Произрастает астральный анисовка в Индокитае и Китае, некоторых районах Сибири, последнее благовремение разводят на северном ривьера Черного моря. Выращивают анисовка астральный из семян. Дальнейший курация за деревом прост: полив, подкормка минеральными и органическими удобрениями, гидрообрезка сухих веток. Семена аниса звездного применяют в кулинарии, хлебопекарном и кондитерском производствах, добавляют в маринад. Также их используют ради ароматизации напитков. Молодые листочки звездного аниса содержат лишше эфирного масла, нежели семена. Масло и семена аниса нашли большое применение
в традиционной и народной медицине. Используют это эфирное депмасло и в парфюмерии.