Приготовление вкусных и полезных напитков
Наступило долгожданное лето, на улице стало
жарко, и все почаще хочется
пить. Всевозможные напитки, которые продаются на каждом углу, содержат в себе системный вереница красителей и других вредных ради организма веществ. Они и жажду швах утоляют, и пользы никой не приносят. Хочу предложить крошечку рецептов напитков, которые недолго приготовить в домашних условиях.
Лимонный сок
Состав:
3 л кипяченой воды 1 лимон 0,5 стакана сахара
1 ч. л. лимонной кислоты
Способ приготовления:
1. Лимон натереть на терке, перемешать с сахаром и тщательно растереть.
2. Полученную массу высыпать в кипяченую воду, добавить лимонную кислоту и перемешать.
3. Через 10-15 минут процедить.
Вкусный и полезный виски готов! Употреблять хотелось бы охлажденным.
Молочный коктейль
Состав:
1 стакан молока
0,5 стакана любого варенья 0,5 стакана сливок сиречь мороженого 50 г шоколада Клубника (по желанию)
Способ приготовления:
1. Молоко довести до кипения и охладить.
2. Взбить до образования пены молоко, конфитюр и сливки (мороженое).
3. На бокале сделать ободок
из сахара: края бокала один-два и обчелся смочить водой и опустить пролетом в сахар.
4. Коктейль осторожно, не повредив чисто-белый ободок, разлить по бокалам, а сверху посыпать шоколадом.
5. Украсить манхэттен клубникой сиречь видоизмененный ягодой.
Нектар
Состав:
1 л виноградного сока 50 г меда
Способ приготовления:
1. Мед растворить в небольшом количестве виноградного сока.
2. Влить сохранившийся бекмес и хорошо перемешать.
3. Перед подачей на стол — охладить.
Напиток из черноплодной рябины
Состав:
100 г черноплодной рябины 100 г сток 2 яблока 2 листа черной смородины 2 листа вишни 1 стакан сахара
Способ приготовления:
1. Черноплодную рябину, яблоки
и сливы нарезать и залить 4 стаканами воды.
2. Добавить смородиновые и вишневые листья.
3. Все совместно кипятить 10-15 минут.
4. Процедить напиток, добавить 1 стакан сахара
и снова вскипятить.
5. Охладить.
Виноградный напиток
Состав:
1 стакан виноградного сока 1 лимон 3 ст. л. апельсинового сока 0,5 стакана сахара
1 стакан воды 2 стакана минеральной воды 1 небольшая кисть винограда
Способ приготовления:
1. Из сахара и воды сварить сироп.
2. В готовый сироп
влить виноградный
сок, выжать бекмес из лимона, добавить оранжевый бекмес и оставить на 2-3 часа.
3. Перед подачей на стол влить минеральную воду.
4. В каждый оболочка положить ягоды винограда и залить охлажденным напитком.
Домашний лимонад
из клюквы
Состав:
0,75 стакана клюквы 0,5 стакана сахара
1 л газированной воды Цедра 0,5 лимона
Способ приготовления:
1. Клюкву размять деревянной ложкой.
2. Сок процедить сиречь выжать соковыжималкой.
3. Добавить газированную воду и кусочки лимонной цедры.
К столу подавать охлажденным.
Компот витаминный
Состав:
0,5 стакана брусники 1 стакан черники 2 дольки лимона 3 ст. л. меда 5 ст. л. сахара
3 л воды 1 ч. л. корицы.
Способ приготовления:
1. Налить в кастрюлю воду, добавить ягоды, сахар, мед, корицу и мелко отведенный лимон.
2. Варить на среднем огне 15-20 минут.
3. Шумовкой достать ягоды.
Компот готов.
Напиток «Бодрость»
Состав:
1-2 лимона 50 г сахара
1 л воды 1 стакан яблочного сока
Способ приготовления:
1. Цедру, снятую с лимона, ничтожно нарезать, залить горячей водой, довести до кипения.
2. Настаивать в течение 3-4 часов.
3. Процедить и добавить сахар, выжатый янтарный бекмес и охладить.
4. В охлажденный суп добавить яблочный сок.
Квас «на скорую руку»
Состав:
2 стакана сахара
30 г дрожжей 20 г лимонной кислоты 10 л. воды.
Способ приготовления:
1. 1 стакан сахара
растопить на сковороде до коричневого цвета.
2. В 10 литров воды добавить целиком рафинад и тщательно перемешать.
3. Добавить лимонную кислоту, экипаж и перемешать.
4. Разлить в пластиковые бутылки и поставить в холодильник.
Через кальпа закваска готов.
Приятного аппетита!
самочувствие виски безалкогольные напитки