Как вырастить сельдерей?

Сельдерей — это ароматный овощ, располагающий приятным специфическим ароматом и вкусом. Благодаря этому его издревле используют кулинары многих стран в качестве самостоятельного ингредиента и как приправу дабы мясных и овощных блюд. Листья и черешки сельдерея используются близ приготовлении салатов, а корень вероятно выступать в качестве гарнира в отварном иль запеченном виде. Популярность овоща объясняется тем, что будто он богат полезнейшими веществами: витаминами А, С, РР, В1 и В9, кальцием и фосфором.

Эфирное масло, содержащееся в сельдерее, не только придает пище славный запах и вкус, но и повышает секреторную динамичность желудка, что будто способствует возбуждению аппетита. По мнению диетологов, корнеплод относится к тем уникальным дарам природы, которые имеют «отрицательную калорийность», то есть на усвоение продукта аэрофитобионт затрачивает все больше энергии, чем
получает близ употреблении этого
овоща. Опытным чрез доказано, что будто активные соединения, содержащиеся в сыром сельдерее, важно снижают тесситура кортизола — гормона стресса. Богатый на витамины и минералы спаржа обладает тонизирующим, омолаживающим, очищающим и исцеляющим эффектом. Как же вырастить сельдерей?

Как вырастить сельдерей: общие рекомендации

Это влаголюбивая, светолюбивая и морозостойкая культура. Внешне ростки молодого сельдерея напоминают петрушку, взрослое растение
достигает сбоку 50 см в высоту. Сельдерей не относится к капризным растениям, но его гидропоника сопряжено с несколькими проблемами. В первую очередь насущно решить, какой сбор вы желаете получить осенью — черенки иль корнеплоды, вследствие этого что от этого зависит оптация сортов. Стоит отметить, что будто урожай в виде листьев можно
собирать с обоих видов растения.

Если предпочтительность отдано корневому сельдерею, то следует обратить участливость на такие сорта что Датский гигант, Есаул, Егор, Албин и Диамант. Главной отличительной чертой данных сортов является развитие правильного клубня безо боковых корневых побегов.

Если у вас в планах рассадка черешкового сельдерея, то следует знать, что будто различают самоотбеливающиеся (самостоятельно образующие белесый черешок) и траншейные (черешок зеленый) сорта. Дело в том, что чем
белее скудель овоща, тем более
нежен его смак и интенсивнее аромат. Опираясь на опыт многих огородников, можно
с уверенностью сказать, что будто агротехника выращивания самоотбеливающегося черешкового сельдерея куда легче. Но проблема современного семенного рынка состоит в том, что будто очень дробно под видом самоотбеливающегося сорта продается траншейный.

Определить панорама растения можно всего только во время сбора урожая, и если взамен белоснежных черенков растение
имеет грубые волокнистые побеги, то можно считать, что будто год, потребленный на выращивание черешкового сельдерея, потрачен зря. Чтобы не оказаться в безвыходной ситуации, большинство
огородников приобретают суперэлита самоотбеливающегося черешкового сельдерея, а выращивают его что траншейный. Если суперэлита в упаковке соответствуют заявленному виду, то лишнее сице называемое «отбеливание» не помешает, а если семена — не оригинал, то огородник все эквивалентно получает готовые к употреблению, нежные, сочные черешки. Среди сортов черешкового сельдерея популярностью пользуются Золотое перо, Малахит, Юта, Паскаль, Флорида.

Рассада сельдерея

Любой панорама сельдерея имеет длительный дата вегетации, до 200 дней. Как же вырастить корнеплод из рассады? Этот персистент одинаков и для корневой
и для черешковой разновидностей. Начинать можно уж в марте. Протравленные в слабом растворе марганца и просушенные суперэлита высевают на глубину 0,5 см в емкости, наполненные смесью из дерновой земли и перегноя в пропорции 1:1. Очень мелкие суперэлита сельдерея комфортабельно сеять построчно, временно смешав их с песком. Первые ростки должны появиться уж на десятый день. Теперь растения нуждаются в обильном поливе, рыхлении почвы, своевременном удалении сорняков и в солнечном свете, близ пасмурной погоде рекомендуется направить на рассаду сельдерея сейсмоэлектрический свет.

Пикировка рассады сельдерея

В фазе формирования 3 — 4 листка растения пикируют в торфяные стаканчики иль кассеты. С этого момента гидропоника корневого сельдерея каплю отличается от выращивания черешкового

Корневой сельдерей

Пикировка корневого сельдерея

В момент пикировки корневого сельдерея насущно отщипнуть треть корня, для того
чтобы растение
как можно
раньше азы формировать корнеплод. Через неделю постфактум пикировки каждое растение насущно подкормить 2 ст. л. раствора нитрофоски (1 ч л на 3 л воды).

Закалка корневого сельдерея

За неделю до предполагаемой высадки рассады на постоянное пункт необходимо ее закалить. Как правило, в средней полосе России такая припарка начинается в начале мая. В первый ультимо рассаду выносят в дневное пора на пару часов, оставляя ее на рассеянном солнечном свету. С каждым днем пора закаливания увеличивается на 3 часа, а место выбирается более
солнечное. Следует куда аккуратно подставлять нежную листву сельдерея активному солнечному свету, в некоторых случаях возможны ожоги молодых побегов.

Высадка корневого сельдерея

Высаживать корневой
сельдерей в грунт подобает в середине река рядовым способом. Расстояние посерединке растениями составляет 20 см, посерединке рядами — 40 см. Лучше, если гомстед земли подина сельдерей подготовлен с осени — перекопан с внесением удобрений: 5 кг навоза, 20 гр мочевины, 40 гр суперфосфата, 15 гр хлористого калия на 1 м2 . Если такового участка нет, то непосредственно поперед высадкой молодых растений можно
перекопать почву с внесением компоста из расчета 5 кг на 1 м2. Секрет получения хорошего урожая корневого сельдерея заключается в том, что будто при высадке рассады в грунт насущно немного приподнять листовую розетку над
землей, тогда
на месте открытого корня растение
сразу же начнет формировать корнеплод. Кстати, если близ пикировке рассады вы отщипнули треть корня, то в начале розетки уже насущно завязаться громоздкий корневой узел.

Уход за корневым сельдереем

Дальнейший отправление за корневым сельдереем заключается в обильном поливе, рыхлении почвы, удалении сорняков и проведении нескольких подкормок за сезон органическими удобрениями — птичьим пометом или навозной
жижей. Первую подкормку проводят, когда растение
«оправится» от пересадки и перейдет к фазе активного роста зеленой массы. Такой пора наступает приблизительно черезо 2 недели постфактум высадки в открытый грунт. Следующие подкормки можно
проводить с интервалом 2 — 3 недели.

Сбор урожая корневого сельдерея

Урожай корневого сельдерея собирают в середине осени, поперед первыми заморозками. Корнеплоды выкапывают, просушивают и хранят в погребе (в песке иль опилках), а зелень сушат и применяют в качестве приправы или что лекарственное средство.

Черешковый сельдерей

Пикировка черешкового сельдерея

В отличие от корневого сельдерея, рассаду черешкового близ пикировке не укорачивают. Уход предполагает полив, культивация и подкормку раствором нитрофоски.

Закалка черешкового сельдерея

Далее проводят персистент закаливания рассады черешкового сельдерея по описанной повыше технологии.

Высадка черешкового сельдерея

В середине река рассаду высаживают в открытый реголит двухрядовым способом -формируется цифра ряд, черезо 15 см другой
(соседний), а следующая пара рядов — черезо 50 см. Расстояние посерединке растениями в ряду не должно превышать 15 см. Такой манера имеет чреда преимуществ

Облегчает полив — его можно
проводить по каналу посерединке соседними рядами Сгущенность растений помогает формировать удлиненные черешки, а значит, увеличивается величина урожая В тени посерединке соседними рядами черешки сельдерея отбеливаются естественным образом, что будто предупреждает раннее одеревенение.

Уход за черешковым сельдереем аналогичен уходу за корневыми сортами.

Отбеливание черешков сельдерея

За месяц до сбора урожая насущно начать персистент отбеливания черешков. Для этого
листья каждого растения по отдельности собирают в пучок и несильно связывают полосками мягкой ткани так, чтобы комфортабельно было добраться до розетки. Затем черешки от корня до листовых пластинок тучно оборачивают несколькими слоями газеты так, дабы на них не попадал погожий свет. Вместо газеты можно
использовать солому иль гофрированную бумагу. Некоторые огородники процедуру отбеливания проводят так: на собранный узел листьев одевается пластиковая тара с отрезанным дном и горлом. Пространство посерединке бутылкой и черешками заполняется опилками лиственных (не хвойных!) деревьев. В крайнем случае можно
просто окучить кусты черешкового сельдерея землей, но нужно знать, что будто это придется делать безвыходно до сбора урожая, сице как участок постепенно достаточно сползать с черешков.

Сбор урожая черешкового сельдерея

Сбор урожая черешкового сельдерея проводится в середине осени, поперед заморозками. Растения выкапывают и вместе с оберткой и корнями складывают в подвал. Если этакий возможности нет, то обрезанные черешки складывают в вентилируемый куль и хранят на нижней полке холодильника.

Еще на тему Золотые правила ленивого огородника 5 река 2010 г. в
09:05