Фото-рецепт: жареное мороженое. Прекрасный раннелетний десерт

Чем порадовать себя
в знойные деньки сего лета? Чем удивить гостей и что нового приготовить детям? Тем, кто задается подобными вопросами, рекомендуем попробовать таковой летний десерт. Сочетание любимых вкусов мороженого и хрустящей панировки понравится без
исключения всем.

Для приготовления жареного мороженого понадобится:

ваш уважаемый сорт мороженого кокосовая микростружка кукурузные клочья корица 1 куриное яичко подсолнечное бабасу ягода, взбитые продукт или сироп для
подачи готового блюда

Количество и объемы ингредиентов для сего летнего десерта не привожу, все до смерти индивидуально: зависит от вашего вкуса и нюансов приготовления (например, ширины посуды для
обжаривания, толща панировки и т.д.).

Готовим жареное мороженое

Кукурузные клочья для завтрака надо потолочь в мелкую крошку. Это можно
сделать любым удобным для
вас способом, например, в блендере.

Если блендера нет, можно
поместить клочья в пакет и пройтись по ним скалкой.

К крошкам из кукурузных хлопьев добавляем кокосовую стружку и корицу. Пропорции определяем по вкусу: коль вы любитель кокосовой стружки, то положите ее больше, а хлопьев меньше, и наоборот. Корицы можно
добавить 1-2 чайных ложки на стакан смеси.

Все впору перемешиваем.

Куриное яичко взбиваем до пены.

Из застывшего мороженого формируем шарики, можно
это сделать руками, а можно с помощью специальной ложки для
мороженого. Диаметр шариков 3-4 см.

Обваливаем шарики в смеси из кукурузных хлопьев, кокосовой стружки и корицы.

Затем сызнова раз обваливаем, сейчас в яичной пене.

А затем еще раз
в смеси из кукурузных хлопьев, кокосовой стружки и корицы.

За это времена мороженое капельку подтает. Для того, для того чтобы оно выдержало обжаривание, ставим его в морозильную камеру на пару часов.

В кастрюлю с толстыми стенками наливаем подсолнечное масло. (Я готовлю в мультиварке на максимальной температуре.) Масла по-видимому быть много, для того чтобы оно скрывало шарики хотя бы до половины.

Нагреваем бабасу и достаем замороженные шарики.

Шарики жарим по одному. В кипящее бабасу опускаем земля мороженого и через капельку секунд переворачиваем его.